Zalm en venkel risotto

Zalm en venkel risotto

4.7 59 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

4 porties

Ingrédients

Parmezaanse kaas in stukken
40 g
sjalot gehalveerd
50 g
venkelknol in stukken
150 g
olijfolie
20 g
risottorijst
320 g
witte wijn
100 g
water
700 g
visbouillon pasta
1 volle tl
1 visbouillon blokje (0,5 l)
zout naar smaak
½ - 1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
geraspte citroenschil
1 el
verse zalmfilet, ontveld in stukken (3 cm)
350 g
boter in stukken
30 g
verse dille gehakt, als garnering
1 el

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 28 g

Calories 2605 kJ / 618 kcal

Lipides 25 g

Fibre 1.9 g

Glucides 67 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cookidoo® Aan tafel 2021 10 Recettes
Benelux

Zal(m)ig lekker 9 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Gestoomde rijst

25min

Mysterieuze soep

45min

Veelzijdige gladde soep

45min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1h 10min

Zachte wortelsoep met venkel

40min

Pompoenrisotto met spek

25min

Kip garam masala

50min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10min

Bessenschuim

10min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min

Paprikasoep met basilicumschuim

35min