Chili van rund met citroenfeta

Chili van rund met citroenfeta

3.4 5 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

6 porties

Ingrédients

Topping citroenfeta

citroen (ong. 140 g) heel fijn gesneden tot zeste
1
vers gemalen zwarte peper
1 tl
Deense feta in stukken (2 cm)
200 g
200 g feta kaas, in stukken (2 cm)
citroensap, vers geperst (ong. ½ citroen)
30 g
extra vergine olijfolie
60 g

Chili van rund

teentjes knoflook
5
ui in vier gesneden
100 g
rode peper bij voorkeur de zaadjes verwijderd
½ - 1
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
½ tl
paprikapoeder
1 el
gedroogde gemalen kurkuma
½ tl
gemalen cayennepeper
½ tl
kaneel
½ tl
gemalen koriander
1 tl
fijn zout volgens eigen smaak
1 - 1 ½ tl
tomatenpuree
60 g
tomaten uit blik
400 g
tomaten passata
400 g
donkerbruine suiker
1 el
runderlende in stukken gesneden (2-3 cm)
1000 - 1200 g
kidneybonen, uit blik gespoeld en uitgelekt (gewicht niet uitgelekt)
425 g
koriander enkel de blaadjes, als garnering
2 - 3 takjes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 67.8 g

Calories 3095 kJ / 736 kcal

Lipides 43 g

Fibre 7.6 g

Glucides 17.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Snel op tafel 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Citroenslush met champagne

10min

Vegetarische pizza

Pas d’évaluation

Chilli con carne

35min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Mediterrane kippenpastei

50min

Tomaat en basilicum kip quiche

1h

Beef laab

1h 5min

Zalm- en koolslavulling voor broodjes

15min

Krokante kalkoenballetjes met linzen

Pas d’évaluation

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1h 35min

Sous-vide Teriyaki Zalm

1h 20min

Kip garam masala

50min