Chili van rund met citroenfeta

Chili van rund met citroenfeta

3.4 5 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

6 porties

Ingrédients

Topping citroenfeta

citroen (ong. 140 g) heel fijn gesneden tot zeste
1
vers gemalen zwarte peper
1 tl
Deense feta in stukken (2 cm)
200 g
200 g feta kaas, in stukken (2 cm)
citroensap, vers geperst (ong. ½ citroen)
30 g
extra vergine olijfolie
60 g

Chili van rund

teentjes knoflook
5
ui in vier gesneden
100 g
rode peper bij voorkeur de zaadjes verwijderd
½ - 1
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
½ tl
paprikapoeder
1 el
gedroogde gemalen kurkuma
½ tl
gemalen cayennepeper
½ tl
kaneel
½ tl
gemalen koriander
1 tl
fijn zout volgens eigen smaak
1 - 1 ½ tl
tomatenpuree
60 g
tomaten uit blik
400 g
tomaten passata
400 g
donkerbruine suiker
1 el
runderlende in stukken gesneden (2-3 cm)
1000 - 1200 g
kidneybonen, uit blik gespoeld en uitgelekt (gewicht niet uitgelekt)
425 g
koriander enkel de blaadjes, als garnering
2 - 3 takjes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 67.8 g

Calories 3095 kJ / 736 kcal

Lipides 43 g

Fibre 7.6 g

Glucides 17.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Snel op tafel 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

All-in-one kip cacciatore

2h 45min

Pastasalade met forel en groenten

Pas d’évaluation

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

3h 50min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1h 5min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1h 5min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Kip met amandelen

25min

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min