Tavuklu Keşkek

Name: Tavuklu Keşkek
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 200 g aşurelik buğday; 50 g tereyağı; 730 g su; 300 g tavuk kalçası, derisiz, kemiksiz; 1 ½ tk tuz; 1 - 2 tutam karabiber; 40 g tereyağı; 1 - 2 tk pul biber

4.6 (197 évaluations )

Créer un compte gratuitement

Niveau facile

Temps de préparation 10min

Temps total 1h 20min

Nombre de portions 4 porsiyon

Ingrédients

200 g aşurelik buğday (ıslatılmamış hali 200 g), yıkanmış, bir gece önceden 800 g sıcak su ile ıslatılıp süzdürülmüş
50 g tereyağı, küp küp kesilmiş
730 g su
300 g tavuk kalçası, derisiz, kemiksiz, parçalara bölünmüş (4 cm)
1 ½ tk tuz
1 - 2 tutam karabiber
40 g tereyağı
1 - 2 tk pul biber

Infos nut.: par 4 porsiyon
Calories: 7000.5 kJ / 1673.2 kcal
Protides: 80.8 g
Glucides: 149.1 g
Lipides: 88.5 g
Graisses saturées: 50.2 g
Fibre: 25.3 g
Sodium: 3815.8 mg