Fusilli aux moules piquantes
TM6 TM5

Fusilli aux moules piquantes

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Ingrédients

  • 1 brin de persil frais feuilles lavées et séchées
  • 1000 g de moules fraîches, nettoyées
  • 400 g d'eau circa
  • 50 g échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 piment, frais petit et épépiné
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
  • 40 g de vin blanc, sec
  • 350 g de pâte sèche, type fusilli
  • 1 c. à café de sel
  • 1 sachet de safran en poudre
  • 120 g de tomates-cerises coupées en quarts

Infos nut.
par 1 portion
Calories
462 kcal / 1933 kJ
Protides
20 g
Lipides
14 g
Glucides
68 g
Fibre
3 g

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