Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex

4.5 71 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

6 porciones

Ingrédients

115 g de cebolla blanca en trozos
2 dientes de ajo pelados
210 g de puré de jitomate
15 g de chile chipotle adobado
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de paprika
120 g de caldo de res
1 cdita de sal fina
15 g de aceite vegetal
1 cdita de pimienta negra molida
900 g de carne de res, sin hueso y cortada en trozos (5 cm)
1500 g de agua
cilantro para servir
tortillas para servir
guacamole para servir
salsa de chile, roja o verde, para servir

Niveau

facile

Infos nut. par 6 porciones

Protides 195 g

Calories 6837 kJ / 1628 kcal

Lipides 74 g

Fibre 8 g

Glucides 35 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TEX-MEX 51 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Pollo con ajonjolí

40min

Tacos de pollo al pastor

45min

Carne en chile negro (Black Diamond)

1h 20min

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1h 10min

Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores

30min

Adobo con carne

50min

Carnitas de cerdo borrachas

1h

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Birria de res estilo Jalisco

1h 45min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Bisteces a la mexicana

30min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min