Pay de camote enmielado

Pay de camote enmielado

4.3 18 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 40min

12 porciones

Ingrédients

Masa

130 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
½ cdita de sal fina
1 cdita de azúcar
115 g de mantequilla sin sal fría y cortada en cubos
55 g de crema ácida

Camote enmielado

310 g de agua
135 g de piloncillo en trozos o granulado
690 g de camote naranja pelado y cortado en cubos de 4 cm
½ - 1 cdita de canela en polvo
1 clavo de olor
1 cdita de ralladura de naranja

Relleno

2 huevos
1 yema de huevo
½ cdita de sal fina
1 cdita de canela en polvo
1 cdita de jengibre en polvo
¼ cdita de nuez moscada en polvo
⅛ cdita de cardamomo en polvo (optionnel)
crema batida para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 2.7 g

Calories 896 kJ / 213.3 kcal

Lipides 13.3 g

Fibre 0 g

Glucides 20 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DÍA DE MUERTOS 10 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Pay de manzana casero

Pay de manzana casero

2 godz. 20 min

Panqué de chocolate y frambuesa

Panqué de chocolate y frambuesa

1 godz. 20 min

Pastel de tres leches

Pastel de tres leches

2 godz.

Galletas de mermelada

Galletas de mermelada

1 godz. 30 min

Strudel de manzana

Strudel de manzana

1 godz. 45 min

Pastel de tres leches

Pastel de tres leches

3 godz.

Macarrones con merengue francés

Macarrones con merengue francés

1 godz. 30 min

Pay de queso

Pay de queso

6 godz.

Panqué de matcha

Panqué de matcha

2 godz.

Panqué de zanahoria

Panqué de zanahoria

1 godz.

Panqué de vainilla

Panqué de vainilla

2 godz. 40 min

Fruit cake

Fruit cake

4 godz.