Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

4.2 6 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 porcí

Ingrédients

Pažitková omeleta

300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
4 vejce
pažitka, čerstvá nastříhaná, podle chuti
100 gramů plnotučného mléka
½ čajové lžičky soli
1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Lososový krém a pečené kaštany

40 gramů mrkve
80 gramů brambor
100 gramů fenyklu, bulvy
50 gramů pórku
10 gramů másla
650 gramů vody
30 gramů vína bílého, suchého
½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
3 špetky pepře černého, mletého
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky (2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 16 g

Calories 1435 kJ / 342 kcal

Lipides 18 g

Fibre 5.2 g

Glucides 29 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vánoční recepty prémiové 13 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Skládaný chléb s medvědím česnekem

2h 30min

Dušená rebarbora s tvarohovým krémem

25min

Restované kostky krůtího masa

15min

Fougasse se sýrem

2h 35min

Vánoční (adventní) věnec 2016

1h

Gnocchi s lososem a hráškem

20min

Mangový stimul

10min

Nepečený meruňkový dort s čerstvým sýrem

4h

Dýňový lektvar

25min

Koláč z černého čaje s vlašskými ořechy

35min

Domácí jogurt zalitý horkým ovocem

13h 40min

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1h 10min