Cabrito en adobo

Cabrito en adobo

4.0 8 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingrédients

1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco
1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
1 cucharada de vinagre
70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
1 cucharada de sal gorda
4 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de comino en grano
1 trozo de guindilla seca
1 cucharada de pimentón
750 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 20.2 g

Calories 1325 kJ / 317 kcal

Lipides 12 g

Fibre 0.7 g

Glucides 4.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Érase una vez... 40 Recettes
Espagne

Islas Canarias 6 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1 Std.

Perdices confitadas

26 Std. 30 Min

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1 Std.

Cordero al ajillo

1 Std.

Guarrito extremeño

50 Min

Carrilleras de ternera estofadas

9 Std.

Codornices en escabeche de boletus

25 Std.

Conejo en doble cerveza

5 Std.

Conejo a la sidra

1 Std.

Patatas guisadas con conejo

50 Min

Lentejas con costillas adobadas y verduras

2 Std. 50 Min

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40 Min