Cremeschnitten

Cremeschnitten

4.4 41 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 25min

4 Stücke

Ingrédients

Zucker
100 g
Blätterteig ausgewallt, eckig, (42 cm x 26 cm)
1

Cremefüllung

Eier
2
Zucker
50 g
Maisstärke
2 EL
Vanillezucker (10 g)
1 Päckchen
Vollmilch
250 g
Gelatineblätter 5 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, ausgedrückt
3
Vollrahm, gekühlt
200 g

Fertigstellung und Glasur

Quittengelee
2 EL
Wasser heiss
1 EL
Zitronensaft
5 Tropfen

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 11 g

Calories 3148 kJ / 755 kcal

Lipides 41 g

Glucides 83 g

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Suisse

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