Focaccia genovese (TM6)

Focaccia genovese (TM6)

4.7 76 évaluations

Prép. 20min

Total 5h

8 pezzi

Ingrédients

440 g di acqua
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di malto d'orzo
320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
5 g di sale
50 g di cubetti di ghiaccio
5 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone
10 g di fiocchi di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 737.8 mg

Protides 4.6 g

Calories 955.8 kJ / 228.4 kcal

Lipides 10.4 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 1.5 g

Glucides 31 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Recettes
Italie

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

2h 40min

Fagottini ripieni di frutta e timo

Fagottini ripieni di frutta e timo

40min

Focaccia a bastone

Focaccia a bastone

5h

Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

16h 30min

Focaccia morbida

Focaccia morbida

4h

Focaccia millebolle

Focaccia millebolle

28h

Baguette francese (TM6)

Baguette francese (TM6)

5h

Focaccia con le cipolle TM6

Focaccia con le cipolle TM6

3h 30min

Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Focaccine morbide

Focaccine morbide

3h 30min

Pane all'acqua

Pane all'acqua

4h

Focaccia

Focaccia

6h