Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 440 g di acqua
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 5 g di malto d'orzo
- 320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
- 5 g di sale
- 50 g di cubetti di ghiaccio
- 5 g di lievito di birra fresco
- 30 g di succo di limone
- 10 g di fiocchi di sale
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 955.8 kJ / 228.4 kcal
- Protides
- 4.6 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 10.4 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 737.8 mg
Recettes alternatives
Focaccia alle cipolle
2h 40min
Pane vodese con croce
13 Std. 30 Min
Nuggets di pollo con salsa soyanesa ai sottaceti (senza uova)
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Focaccia integrale a lunga lievitazione
24h
Focaccia con le cipolle TM6
3 Std. 30 Min
Focaccia croccante stracchino e squacquerone
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Gnocchi di patate (TM6)
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Focaccia ad alta idratazione TM6
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Focaccia millebolle
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Focaccia
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Pizza con salame piccante TM6
3 Std. 30 Min