Galette des rois pistacchi e ciliegie

Galette des rois pistacchi e ciliegie

4.5 2 évaluations

Prép. 1h

Total 3h

8 porzioni

Ingrédients

Pasta sfoglia

300 g di farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua
50 g di ciliegie congelate, denocciolate (vedere varianti)

Ciliegie candite

300 g di ciliegie congelate, denocciolate
100 g di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di agar-agar

Crema al pistacchio

200 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
80 g zucchero
2 uova
70 g di burro a tocchetti
70 g di panna (min. 30% di grassi)
10 g di liquore alle ciliegie (optionnel)
1 fagiolo secco

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12.3 g

Calories 3356 kJ / 805 kcal

Lipides 51.8 g

Glucides 70.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolci sorprese 11 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Torta salata lucana

1h 10min

Calzoni ricotta e funghi

1h 5min

Pizza Margherita

2h

Fagottini al formaggio pasquali (Flaounes)

1h

Cassata gelato

11h 20min

Mini croissant con pancetta affumicata

2h

Pizza rustica lucana

1h 15min

Canascione

3h 10min

Crocchette di tonno

10h

Calzoncini con i ceci

2h 15min

Crocchette con salame piccante

9h 30min

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4h 40min