• 

  200 g farina tipo 0
• 

  200 g di farina tipo 00
• 

  1280 g di acqua
• 

  150 g di latte intero
• 

  7 g di lievito di birra fresco
• 

  50 g di burro a pezzi
• 

  70 g zucchero
• 

  1 uovo
• 

  30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

• 

  100 g di burro morbido a tocchetti + q.b.
• 

  zucchero a velo a piacere