黑麥汁麵包

黑麥汁麵包

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Prép. 35min

Total 16h 15min

5 個

Ingrédients

酵種

法國麵包粉
100 克
鹽
½ 茶匙
乾酵母粉
¼ 茶匙
水
65 克

主麵糰

法國麵包粉多備一些撒粉用
220 克
裸麥麵粉
80 克
鹽
1 ½ 茶匙
乾酵母粉
½ 茶匙
黑麥汁
205 克
熱水
80 克

Niveau

facile

Infos nut. par 1 個

Protides 9.6 g

Calories 1257 kJ / 300.6 kcal

Lipides 1.4 g

Fibre 2 g

Glucides 63 g

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