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Pastinaken-Blinis mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Honig

Pastinaken-Blinis mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Honig
3.5 8 évaluations
Prép. 1h
Total 2h 20min
30 Stück
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Ingrédients

  • Pastinaken geschält, in Scheiben (1-2 cm)
    400 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Eier (Größe L) getrennt
    2
  • Crème fraîche
    30 g
  • Milch
    30 g
  • Reismehl (siehe Tipp)
    2 EL
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Walnüsse, halbiert
    80 g
  • Honig
    1 ½ EL
  • Blauschimmelkäse (z. B. Stilton), zerkrümelt
    100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 2 g
Calories 328 kJ / 78 kcal
Lipides 7 g
Fibre 1 g
Glucides 2 g

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