Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 17 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 10min

12 κομμάτια

Ingrédients

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 14.6 g

Calories 1092 kJ / 259 kcal

Lipides 6.1 g

Fibre 1.6 g

Glucides 35.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chefs 20 Recettes
Grèce

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ρύζι με αρακά

30 Min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1 Std. 15 Min

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

Keine Bewertungen

Μακρύκοκκο λευκό ρύζι (καρολίνα)

35 Min

Λευκό ρύζι μπασμάτι

35 Min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

40 Min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο

5 Min

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

1 Std.

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5 Std. 10 Min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 Min

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40 Min

Γκουακαμόλε

5 Min