Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

3.8 6 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

2 raciones

Ingrédients

Brochetas

300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
8 tomates cherry
8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
80 g de cebolla
2 champiñones frescos grandes, en cuartos
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

50 g de chalotas
1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
75 g de vino blanco
2 cucharadas de mostaza
70 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 36.9 g

Calories 2066 kJ / 494 kcal

Lipides 32.1 g

Fibre 6.4 g

Glucides 14.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Somos dos! 12 Recettes
Espagne

¡Somos dos! 12 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Brochetas picantes de pavo

1h

Cintas de espinacas con trigueros y salsa de yogur

45min

Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo

45min

Escalopines al limón y vino blanco

35min

Pechuga de pollo a la naranja

20min

Pechugas a la provenzal con guisantes y tomatitos para dos

20min

Jitomates rellenos de salmón

20min

Fajitas de pollo, rúcula y calabacín

20min

Pollo a las hierbas

40min

Brochetas de albóndigas de pollo y arroz con calabacín

1h 30min

Pechuga de pavo con hierbas a la sal

45min

Huevos con jamón y tomates salteados

30min