Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

3.8 6 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

2 raciones

Ingrédients

Brochetas

300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
8 tomates cherry
8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
80 g de cebolla
2 champiñones frescos grandes, en cuartos
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

50 g de chalotas
1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
75 g de vino blanco
2 cucharadas de mostaza
70 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 36.9 g

Calories 2066 kJ / 494 kcal

Lipides 32.1 g

Fibre 6.4 g

Glucides 14.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Somos dos! 12 Recettes
Mexique

¡Somos dos! - Cocina diaria 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Mero en salsa de cítricos

30 min

Smoothie de moras y queso fresco

5 min

Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja

20 min

Rollitos de jade (rollitos vegetales)

25 min

Codornices en pétalos de rosa

1 h 30 min

Hamburguesa Big Kahuna

50 min

Fideos chinos con verduras

30 min

Sopa de queso con salchichas ahumadas

35 min

Huevos con jamón y tomates salteados

30 min

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

40 min

Salsa Blue cheese

5 min

Ceviche de dorada a los cítricos

1 h 10 min