Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

4.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 5h

8 porties

Ingrédients

Deeg

zout
2 tl
fijne suiker
1 ½ tl
melk
2 el
verse gist verkruimeld
15 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
water warm
1 el
bloem
50 g
bloem
250 g
eieren, medium (53-63 g)
3
ongezouten boter op kamertemperatuur, in blokjes (1 cm)
200 g

Vulling

Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
mozzarella
50 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
1 el
varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in stukken (2 cm)
200 g
venkel in dunne schijfjes
100 g
snijbiet in stukken (2 cm)
200 g
verse dille (optionnel) fijn gehakt
1 el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
½
water
200 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Samenstelling

bloem om te bestrooien
verse geitenkaas verkruimeld
80 g
ei
1
melk
1 el
zonnebloempitten
2 - 3 el

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portie

Protides 2.2 g

Calories 328.5 kJ / 78.5 kcal

Lipides 5.6 g

Fibre 0.4 g

Glucides 4.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ontvangen & genieten 9 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Kip garam masala

50min

Gyoza met kip en knoflook

45min

Risottata met kip en champignons

40min

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1h 10min

Gestoomde kip op zijn geheel

Pas d’évaluation

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Spaanse risotto

40min

Butter Chicken

1h

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Familie kip galette

1h 55min

Karamel varkensvlees

45min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4h

Tout montrer

Tout montrer