Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h

4 porce

Ingrédients

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 18.5 g

Calories 1671.8 kJ / 398 kcal

Lipides 20 g

Fibre 3.2 g

Glucides 36 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Od jara do zimy 66 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Dýňovo-cibulová galette se salátem Coleslaw

55min

Vánoční chlebíček se sušeným ovocem a ořechy

3h 10min

Tolary s lískovými oříšky

1h 30min

Koláč s mléčnou rýží a třešněmi

2h

Bramborové šneky se sýrem a pažitkovým dipem

1h 10min

Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou

50min

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

4h 10min

Sladké broskvové podmáslí

10min

Masové kuličky s polentou

Pas d’évaluation

Kořeněné kuličky s čínskými nudlemi

1h 30min

Plněný lilek po orientálsku

1h 20min

Zelené smoothie lívanečky

45min