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Panecillos de centeno y cerveza negra
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 330 g de cerveza negra a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de harina de fuerza
- 250 g de harina de centeno
- 40 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 973 kJ / 233 kcal
- Protides
- 6.5 g
- Glucides
- 42.7 g
- Lipides
- 2 g
- Fibre
- 2.3 g
Recettes alternatives
Masa madre (levadura natural)
120h
Pan integral con muesli
4h
Pan de molde integral con espinacas
1h 40min
Pan de cacao y frutas deshidratadas
3h
Hogaza de centeno, pipas y linaza
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Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua
1h 30min
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15 Std. 30 Min
Pan rústico
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Pan integral con salvado y ciruelas pasas
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Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15h
Pan integral con cerveza negra y dátiles
2h 40min
Hogaza de centeno
16h 50min