Curry de garbanzos y verduras

Curry de garbanzos y verduras

4.6 471 évaluation

Prép. 15min

Total 25min

4 raciones

Ingrédients

40 g de aceite de coco

40 g de aceite de oliva
100 g de cebolla en trozos
1 cucharada de curry en polvo
1 pellizco de azafrán molido
1 pellizco de jengibre molido
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de nuez moscada molida
120 g de tomate en dados de 2-3 cm
250 g calabacín en dados de 2-3 cm
200 g de pimiento rojo en dados de 2-3 cm
150 g ramilletes de brócoli
200 g de leche de coco
270 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
50 g de espinacas baby frescas
1 cucharadita de sal
cilantro fresco para espolvorear

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 7 g

Calories 970 kJ / 232 kcal

Lipides 17.5 g

Fibre 0 g

Glucides 14 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soy vegano 10 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Estofado de berenjena picante

30min

Curry vegano de berenjenas

50min

Chile sin carne

1h

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Goulash de soja con dumplings

1h 25min

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

35min

Curry de garbanzos rogan josh - India

25min

Curry de garbanzos (Chana masala)

20min

Curry de batatas y brócoli

20min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min

Coliflor tika masala

30min

Salsa boloñesa de soja

40min