Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Eingelegte Gurkensticks
Prép. 45min
Total 10h
100 g
Ingrédients
-
Einlegegurken klein (siehe Tipp)1500 g
-
Salz65 g
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Wasser und mehr zum Ziehen lassen und für die Fettpfanne500 g
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weiße Senfkörner1 ½ EL
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schwarze Pfefferkörner1 ½ TL
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Knoblauchzehen6
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Chilischote längs halbiert, entkernt, in dünnen Scheiben (ca. 3 mm)1
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rote Zwiebel in dünnen, halben Ringen1
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glatte Petersilie abgezupft½ Bund
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Ingwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben1 Stück
-
Balsamico, hell1000 g
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Zucker250 g
-
Wasser für die Fettpfanne
Niveau
moyen
Infos nut. par 100 g
Protides
0 g
Calories
269 kJ /
64 kcal
Lipides
0 g
Glucides
14 g
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THERMOMIX® Magazin 4/2019
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Allemagne
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