Apfel-Curry-Suppe

Apfel-Curry-Suppe

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Prép. 15min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Schalotten halbiert
2
Öl
40 g
Äpfel geschält, in Stücken
400 g
Kartoffeln in Stücken
70 g
Curry mittelscharf
1 ½ EL
Sahne
200 g
Geflügelfond
800 g
Butter
20 g
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (2 cm)
300 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Chiliflocken
½ TL
Zucker
1 Prise
Koriander abgezupft
8 Stängel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 23 g

Calories 2025 kJ / 483 kcal

Lipides 31 g

Glucides 24 g

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Allemagne

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