Soupe de lentilles corail

Soupe de lentilles corail

4.4 745 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
4 portions

Ingrédients

  • 20 - 25 g de persil frais, équeuté
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile de tournesol
  • 1 - 1 ½ c. à café de cumin en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1100 g d'eau
  • 2 de c. à café de fond de volaille en pâte maison à ajuster en fonction des goûts (voir "Variante(s)")
    2 cubes de bouillon de poule, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de lentilles corail

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Protides 19.5 g
Calories 1417.2 kJ / 337.2 kcal
Lipides 7.8 g
Fibre 9 g
Glucides 43 g

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