Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 83 évaluation

Prép. 5min

Total 1h 15min

6 porții

Ingrédients

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (optionnel)
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 20.17 g

Calories 1034 kJ / 247 kcal

Lipides 16.28 g

Fibre 1.42 g

Glucides 5.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie italiană 15 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Sirop de zmeură

Sirop de zmeură

Pas d’évaluation

Gnocchi cu sos de roșii și busuioc

Gnocchi cu sos de roșii și busuioc

Pas d’évaluation

Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb

Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb

Pas d’évaluation

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Pas d’évaluation

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

6h 30min

Gin cu mure și boabe de ienupăr

Gin cu mure și boabe de ienupăr

10min

Sos pentru grătar în stil texan

Sos pentru grătar în stil texan

20min

Chili con carne gătit lent

Chili con carne gătit lent

5h 5min

Chili con carne

Chili con carne

35min

Gyros cu tzatziki

Gyros cu tzatziki

15min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1h 20min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2h 30min