Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

4.3 29 évaluation

Prép. 25min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

garlic cloves
2
dark soy sauce
20 g
sesame oil
15 g
toasted sesame seeds
10 g
caster sugar
½ tsp
Korean chilli flakes (gochugaru) (see tip)
½ tsp
water
1000 g
aubergines (approx. 700 g), cut in wedges (2 cm x 15 cm) (see tip)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
spring onions thinly sliced (5 mm)
2

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 393 kJ / 95 kcal

Lipides 6 g

Glucides 6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

korean cuisine 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Tu pourrais aussi aimer...

Miso and Honey-roasted Aubergine

1j

Prawn and Miso Noodle Soup

20 menit

Stir-Fried Tofu in Hot Sauce

30 menit

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1j

Stir-fried Vegetables

10 menit

Thai Steamed Trout Parcels

35 menit

Celery and Cashew Nuts

20 menit

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

1j 25 menit

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45 menit

Kaiyang Cabbage (Savory Stir-Fried Cabbage)

35 menit

Acar (Nyonya Pickled Vegetables)

1j

Miso Soup with Vegetables

30 menit