Paté de lebre

Paté de lebre

5.0 1 évaluation

Prép. 35min

Total 25h 50min

700 g

Ingrédients

vinho tinto
200 g
alho
5 dentes de
sal
1 ½ c. chá de
pimenta preta em grão mais q.b. p/ decorar
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de
lebre cortada em pedaços
800 g
folhas de louro
2
cebola
100 g
banha
30 g
azeite
30 g
alecrim só as folhas, mais q.b. p/ decorar
1 pé de
manteiga à temperatura ambiente
250 g
folhas de gelatina
3
água mais q.b. p/ hidratar
300 g
vinho do Porto
50 g
Pimenta rosa em grão q.b. p/ decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Sodium 560.1 mg

Protides 39.2 g

Calories 2426.6 kJ / 580 kcal

Lipides 41.6 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 20.6 g

Glucides 4.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

De Santarém a Évora - Receitas Bimby® 61 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Bolo preto da Madeira

Bolo preto da Madeira

1h 40min

Maçã espiralizada desidratada com chocolate

Maçã espiralizada desidratada com chocolate

6h

Estrelas de amêndoa e caramelo

Estrelas de amêndoa e caramelo

Pas d’évaluation

Manteiga sem sal

Manteiga sem sal

15min

Bolinhos de fruta a vapor

Bolinhos de fruta a vapor

1h 40min

Geleia de tâmaras com vinho do Porto

Geleia de tâmaras com vinho do Porto

Pas d’évaluation

Kouglof

Kouglof

5h

Gelado de amora com ginjinha

Gelado de amora com ginjinha

24h

Chocolate picante com frutos secos

Chocolate picante com frutos secos

10min

Sopa de cevada dos Grisões

Sopa de cevada dos Grisões

55min

Foie gras - Figado de pato

Foie gras - Figado de pato

20h 35min

Iogurte proteico de baunilha com pudim de chia

Iogurte proteico de baunilha com pudim de chia

12h 15min