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Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli
4.0 4 évaluations
Prép. 15min
Total 4h 50min
10 porzioni
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Ingrédients

  • 80 g di pancetta di maiale
    80 g di lardo
  • 320 g di acqua
  • 1 cucchiaino colmo zucchero
  • 20 g di lievito di birra fresco
  • 600 g di farina tipo 00
  • 20 g olio extravergine di oliva
    20 g di strutto
  • 2 cucchiaini colmi di sale
  • 100 g di ciccioli

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 8.6 g
Calories 1268 kJ / 303.2 kcal
Lipides 8.6 g
Fibre 1.8 g
Glucides 46.1 g

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