Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli

4.0 4 évaluation

Prép. 15min

Total 4h 50min

10 porzioni

Ingrédients

80 g di pancetta di maiale

80 g di lardo
320 g di acqua
1 cucchiaino colmo zucchero
20 g di lievito di birra fresco
600 g di farina tipo 00
20 g olio extravergine di oliva

20 g di strutto
2 cucchiaini colmi di sale
100 g di ciccioli

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 8.6 g

Calories 1268 kJ / 303.2 kcal

Lipides 8.6 g

Fibre 1.8 g

Glucides 46.1 g

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