Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 51 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

15 bucăți

Ingrédients

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bucată

Protides 6 g

Calories 1005 kJ / 238 kcal

Lipides 8 g

Fibre 1 g

Glucides 36 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Semisferă cu vanilie și caramel

6h 25min

Cozonac

5h

Prăjitură Albinița/Claudia

2h 30min

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Pas d’évaluation

Prăjitură cu ciocolată și cremă de fistic

25h 20min

Mini tarte cu banane și sos caramel

1h 45min

Ștrudel cu mere

1h 45min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Aluat pentru paste

1h

Frișcă bătută

10min

Miel de Paște cu migdale

2h 45min

Pandișpan

1h 50min