Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 2 cucharaditas de orégano seco
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 guindilla seca
- 1 cucharadita de sal
- 60 g de aceite
- 30 g de vinagre
- 1 rabillo de ternera (de 1,5 kg aprox.) sin el nervio central
- 1500 g de agua
- 800 g de patatas harinosas (para puré) peladas y en trozos
Puré de patatas
- 250 g de leche
- 1 pellizco de pimienta molida
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 10 g de mantequilla
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1284 kJ / 307 kcal
- Protides
- 28.55 g
- Glucides
- 17.3 g
- Lipides
- 13.7 g
- Fibre
- 1.75 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Ternera Stroganoff
1 Std.
Pata de pavo envuelta en beicon con patatas
1 Std. 40 Min
Cerdo con verduras al estilo chino
1 Std. 20 Min
Sopa cremosa versátil
45 min
Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor
45 min
Salsa de tomate
40 Min
Baguette
3 Std. 45 Min
Lentejas estofadas
3 Std. 45 Min
Rodaballo con verduras en papillote
1 Std. 15 Min
Risotto
30 min
Concentrado de caldo de pollo
45 min
Concentrado de caldo de verduras
45 min