Appareils & accessoires
Apfelrotkohl
Prép. 20min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingrédients
-
Äpfel (z.B. Boskop), in Stücken200 g
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Rotkohl in Stücken500 g
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Zwiebel (60 g), halbiert1
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40 g ButterSchmalz40 g
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Lorbeerblatt, getrocknet oder frisch1
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Rotweinessig30 g
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Zucker30 g
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Salz½ TL
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Piment, gemahlen1 Prise
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Wasser150 g
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Gemüsebouillon Paste1 geh. TL
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Rotwein100 g
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Wacholderbeeren2
-
Johannisbeergelee50 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
3 g
Calories
981 kJ /
235 kcal
Lipides
11 g
Fibre
4.4 g
Glucides
28 g
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