Tuna Tartare

Tuna Tartare

4.6 31 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

Sushi Rice

sushi rice
14 oz
water plus extra, cold, to rinse
32 oz
rice wine vinegar
4 oz
vegetable oil
1 tbsp
sugar to taste
1 oz
salt (optionnel)
1 pinch

Tuna Tartare

lime
1
sushi grade tuna cubed (1 in.)
10 oz
mirin
1 tsp
ponzu sauce
2 tsp
soy sauce plus extra to serve
1 ½ tsp
toasted sesame oil
½ tsp
wasabi plus extra to serve
1 tsp
fresh ginger grated
1 tsp
salt
1 tsp
ground white pepper
¼ tsp
ripe avocado thinly sliced
1
black sesame seeds to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g

Calories 1707 kJ / 408 kcal

Lipides 8 g

Fibre 4 g

Glucides 63 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Back to Basics 9 Recettes
États-Unis

Tu pourrais aussi aimer...

Salmon Tartare

10 Min

Ceviche

1 Std. 10 Min

Fish Ceviche

3 Std. 25 Min

Artichokes with Garlic Tarragon Butter

40 Min

Lime-Cilantro Vinaigrette

10 Min

Tuna Avocado Bowl

50 Min

Spinach and Artichoke Dip

20 Min

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1 Std.

Shrimp Aguachile

15 Min

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

40 Min

Lobster Bisque

1 Std. 50 Min

Tinga de Pollo

40 Min