鹹芋頭包

鹹芋頭包

3.0 3 évaluation

Prép. 25min

Total 2h 35min

6 個

Ingrédients

鹹芋頭餡

豬油
30 克
乾香菇泡軟，切條(約0.5公分)
10 克
油蔥酥
2 大匙
豬絞肉
50 克
芋頭去皮，切絲(約0.2公分)
250 克
米酒
1 大匙
醬油
1 ½ 大匙
水
3 大匙
糖
1 茶匙
白胡椒粉
½ 茶匙
五香粉
¼ 茶匙
鹽 (依個人口味調整)
¼ 茶匙

包子麵糰

水
50 克
乾酵母粉
½ 茶匙
糖
20 克
中筋麵粉多備一些撒粉用
220 克
鹽
¼ 茶匙
牛奶
70 克
油
1 茶匙

蒸包子

水
600 克

Niveau

facile

Infos nut. par 1 個

Protides 7.1 g

Calories 1268.8 kJ / 303.5 kcal

Lipides 9.7 g

Fibre 3.4 g

Glucides 44.8 g

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