Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

4.4 13 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 20min

12 porzioni

Ingrédients

1 zucca Kabocha (1500-2000 g )

1 zucca invernale, (1500-2000 g )
olio extravergine di oliva q.b.
280 g di pane raffermo a dadini (1-2 cm)
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pangrattato
200 g di cipolla rossa a pezzi
85 g di carota pelata e a pezzi
85 g di sedano a pezzi
½ cucchiaino di sale
3 foglie di salvia fresca lavate
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
110 g di bieta rossa tagliata a striscioline
110 g di luganega spellata e a pezzi
1 cucchiaio di sciroppo di acero (optionnel)
60 g di mirtilli rossi disidratati
60 g di pinoli sgusciati
1 cucchiaino di senape di Digione

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9 g

Calories 1092 kJ / 261 kcal

Lipides 11 g

Fibre 4 g

Glucides 35 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio del mese ottobre 10 Recettes
Italie

Zucca invernale 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

1 Std. 10 Min

Uova alla Benedict

45 Min

Pesto fresco del riciclo

10 Min

Baccalà alla cappuccina

55 Min

Infuso melagrana e arancia

30 Min

Tartine di pane alla menta

4 Std. 10 Min

Filet mignon con porcini e castagne

1 Std. 30 Min

Succo alla pera, cetrioli e insalata verde

12 Min

Succo digestivo pere, mele, finocchio e curcuma

12 Min

Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

3 Std.

Tagliatelle al cacao con zola e noci

1 Std. 10 Min

Frittata di riciclo (senza uova)

1 Std.