Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

4.3 3 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 20min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto

250 g di acqua
2 cucchiaini di nero di seppia liquido sciolto in 20 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
500 g di farina multicereali
10 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva

Sugo di moscardini e seppioline

50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio (optionnel)
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di moscardini freschi, puliti
200 g di seppioline fresche, pulite
100 g di vino bianco secco
200 g di pomodori pelati a pezzi
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
prezzemolo tritato (optionnel) a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 39.6 g

Calories 3719 kJ / 889 kcal

Lipides 37.5 g

Fibre 8.7 g

Glucides 98.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La pizza è gourmet 15 Recettes
Italie

Passione Pizza 80 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

40min

Moscardini affogati (Bimby Friend)

40min

Minestra di fregola con le anguille

2h

Insalata di totano e piselli al lime

1h

Penne allo Spada profumate allo zenzero

30min

Riso calamari e piselli

40min

Salsa di cipolle rosse e mele

40min

Calamari in umido

55min

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1h

Risotto al nero di calamari

40min

Risotto al nero di seppia

35min

Anelli di totano su crema di piselli

40min