Caldo de puchero

5.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 40min

12 raciones

Ingrédients

20 g de arroz
10 g de garbanzos secos
60 g de zanahoria en trozos
60 g de puerro en rodajas
60 g de nabo en trozos
150 g de patata en trozos
2700 g de agua
200 g de contramuslo de pollo con piel y hueso
80 - 100 g de espinazo de cerdo en salazón

80 - 100 g de huesos de jamón
80 - 100 g de hueso de caña
1 cucharada de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 640.6 mg

Protides 5.5 g

Calories 609 kJ / 145 kcal

Lipides 11 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 1.1 g

Glucides 5.6 g

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