Croque madame sin lacteos

Croque madame sin lacteos

4.3 7 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 40min

5 porciones

Ingrédients

Pan de trigo integral

300 g de trigo duro en grano
250 g de agua
1 sobre de levadura seca instantánea
1 cda de azúcar
80 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
1 cdita de sal o al gusto

Relleno de champiñones

200 g de champiñones rebanados
100 g de pimientos en tiras
25 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de salsa de soya
½ cdita de ajo en polvo
½ cdita de cebolla en polvo
1 pizca de sal o al gusto
½ cdita de pimienta molida

Salsa bechamel sin lácteos

100 g de nuez de la india
400 g de leche de almendras
15 g de fécula de maíz
100 g de espinacas baby frescas
150 g de tofu en rebanadas
5 huevos fritos

Niveau

moyen

Infos nut. par 5 porciones

Sodium 3663 mg

Protides 118.7 g

Calories 13053.6 kJ / 3108 kcal

Lipides 118.4 g

Fibre 35.1 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 415.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA ALTERNATIVA 61 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Avena para desayunar

13h

Hot cakes de avena y chía

25min

Caja bento

40min

Queso de cabra vegano

10min

Arroz Persa con eneldo y granada

40min

Crostini con tomate y mozzarella

25min

Pan francés vegano

30min

Hot cakes veganos

20min

Salsa de cacahuate

10min

Pimientos rellenos de quinoa

1h

Huevo estrellado sobre pan casero

25min

Waffles veganos con salsa de chocolate

30min