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Espaguetti con albóndigas

Espaguetti con albóndigas
4.2 158 évaluations
Prép. 40min
Total 55min
4 porciones
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Ingrédients

Albóndigas<br>
  • 300 g de carne molida mixta (cerdo y res)
  • 1 huevo
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 50 g de pan molido
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • 1 cdita de ajo en polvo
  • 30 g de vino blanco (optionnel)
Espaguetti
  • 150 g de cebolla blanca en cuartos
  • 40 g de aceite vegetal
  • 1 cdita de paprika
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 50 g de vino blanco
  • 500 g de caldo de res
    500 g de agua
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 1 cdita de azúcar
  • 500 g de puré de tomate martajado o triturado
  • 1 cdita de orégano seco
  • 300 g de espagueti
  • 100 g de queso parmesano rallado
  • 20 hojas de albahaca frescas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 2305 mg
Protides 37 g
Calories 2555 kJ / 608 kcal
Lipides 28 g
Fibre 6 g
Graisses saturées 11 g
Glucides 48 g

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