Adobo con carne

Adobo con carne

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Prép. 10min

Total 50min

6 porciones

Ingrédients

60 g de chiles secos (guajillo, pasilla, y ancho), desvenados
1 pizca de comino en polvo
1 pizca de orégano
1 pizca de pimienta negra molida
2 clavos de olor
1 diente de ajo
60 g de cebolla
500 g de jitomate en trozos
2 cubos de caldo
20 g de aceite (opcional)
10 g de vinagre de fruta
300 g de agua
1000 g de lomo de cerdo en cubos (5 x 5 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 98 mg

Protides 35 g

Calories 1727.2 kJ / 412.8 kcal

Lipides 26.3 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 10.2 g

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Mexique

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