Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
1
robalo (aprox. 800 g) c/ escamas (ver dica)
ou 1 dourada (aprox. 800 g) c/ escamas - 2000 g sal grosso
- 1000 g água
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2298.1 kJ / 549.3 kcal
- Protides
- 104.2 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 11.3 g
- Graisses saturées
- 2.8 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 194185.1 mg
Recettes alternatives
Douradas ao vapor
40 min
Fumet de camarão
15 min
Filetes de peixe com legumes em papelote
1h 10min
Robalo a vapor com molho de lima
35 min
Filetes de linguado enrolados
45min
Tamboril com azeitonas e puré de limão
1h
Caldeirada de peixe
45min
Dourada ao vapor com salada de batata
35 min
Peixe ao sal aromatizado
1h 35min
Esparregado
20min
Filetes de linguado com molho de tomate e manjericão
40 min
Peixe ao sal com legumes e molho de laranja
50 min