Salsa holandesa (Espesar)

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Prép. 5min

Total 15min

500 g

Ingrédients

20 g de agua
40 g de zumo de limón
350 g de mantequilla en trozos
8 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 500 g

Sodium 1231.3 mg

Protides 15.4 g

Calories 8993 kJ / 2149 kcal

Lipides 234.4 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 142.7 g

Glucides 5.4 g

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