Versions compatibles
Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de aceite de oliva
- 300 g de verduras variadas (apio, zanahoria, puerro, etc.) en trozos de 2-3 cm
- 100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 1 diente de ajo
- 50 g de tomate concentrado
- 4 ramitas de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.)
- 100 g de sal gorda
- 30 g de vino tinto
- 300 g de carne picada de ternera
- 1 hoja de laurel seca
- Infos nut.
- par 1 Receta completa
- Calories
- 5027 kJ / 1200 kcal
- Protides
- 65 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 90 g
- Graisses saturées
- 27 g
- Fibre
- 13.6 g
- Sodium
- 1982 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento
45 Min
Concentrado de caldo de verduras
45 Min
Crema en cóctel de sopa castellana
50 Min
Chalota caramelizada (100 g) en cuartos
25min
Concentrado de caldo de pollo
45 Min
Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)
2h 20min
Queso cremoso
15h
Concentrado de caldo de carne
45 Min
Macedonia al vacío
2h
Caldo de pollo rico en colágeno
12 Std. 10 Min
Pechuga de pavo con cítricos (Al vacío)
3 Std. 30 Min
Yogurt natural (Fermentar)
12 Std. 10 Min