Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

4.8 343 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

8 porciones

Ingrédients

100 g de pepitas de calabaza
60 g de cacahuates tostados sin sal
80 g de lechuga romana en trozos
150 g de hojas de espinaca fresca en trozos
1 cebolla cambray sólo el tallo verde
1 ramita de cilantro fresco sólo las hojas
1 ramita de perejil sólo las hojas
1 chile serrano al gusto
1 pizca de comino en polvo
2 cucharadas de sal o al gusto
400 g de tomate verde en trozos
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla
20 g de aceite
280 g de agua (ver tip)
8 piernas y muslos de pollo, sin piel (ver tip)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 27 g

Calories 1130 kJ / 269 kcal

Lipides 16 g

Fibre 4 g

Glucides 7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

El Libro Básico 205 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Caldo tlalpeño

1h 20min

Chicharrón en salsa verde

30min

Entomatado de res con verdolagas

1h

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Pozole Rojo

1h 30min

Pollo con mole almendrado

2h

Pollo con mole de San Fernando

45min

Pollo encacahuatado

45min

Birria de res estilo Jalisco

1h 45min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Pollo en salsa verde con nopales

40min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h