Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

3.1 128 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

2 raciones

Ingrédients

100 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 solomillo de cerdo en medallones de 1,5 cm (aprox. 350 g)
2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de zanahorias en rodajas (3 mm)
1 pellizco de nuez moscada molida
1 clavo entero (optionnel)
40 g de vino tinto
100 g de agua
2 alcachofas frescas limpias en cuartos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 40.2 g

Calories 1818 kJ / 435 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 6.1 g

Glucides 14.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Invierno - Recetas de temporada 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Fideuá con mejillones

50min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1h

Guiso marinero

1h 20min

Gazpachuelo

35min

Conejo guisado con puré de patatas

1h 10min

Bacalao con gambones y almejas

45min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1h

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

1h

Sopa de ajo con picadillo

40min

Alitas de pollo estilo cajún

50min

Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún

40min