Espuma de queijo e goiaba

Espuma de queijo e goiaba

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 9h

6 doses

Ingrédients

Sorvete de goiaba

polpa de goiaba
1000 g
água
375 g
açúcar
400 g
limas só o sumo
10

Espuma de queijo

folhas de gelatina neutra
3
Água q.b. p/ hidratar
natas
250 g
leite
250 g
queijo da Ilha de São Jorge, cortado em pedaços pequenos
50 g
queijo-creme
20 g
queijo mascarpone
150 g
açúcar
250 g
gemas de ovo
250 g

Coulis de goiaba

polpa de goiaba
250 g
goiabada
125 g
lima só o sumo
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 242.6 mg

Protides 14.3 g

Calories 4453.3 kJ / 1064.4 kcal

Lipides 39.9 g

Fibre 15.2 g

Graisses saturées 21.3 g

Glucides 169 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bistro 100 maneiras 11 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Bonecos e bengalas de gengibre e maçã com recheio de caramelo

Bonecos e bengalas de gengibre e maçã com recheio de caramelo

Pas d’évaluation

Salada de laranja e funcho - TM5

Salada de laranja e funcho - TM5

Pas d’évaluation

Soufflé de manga com creme inglês de coco

Soufflé de manga com creme inglês de coco

1h

Cogumelos em pó

Cogumelos em pó

Pas d’évaluation

Mistura de especiarias Za'atar

Mistura de especiarias Za'atar

5min

Salada de noodles vietnamita

Salada de noodles vietnamita

Pas d’évaluation

Terrine de beterraba e queijo de cabra - TM5

Terrine de beterraba e queijo de cabra - TM5

Pas d’évaluation

Salada de cenoura em conserva -TM5

Salada de cenoura em conserva -TM5

45min

Carpaccio de rabanete com peixe - TM6

Carpaccio de rabanete com peixe - TM6

30min

Choux crocante de chocolate e creme de avelã

Choux crocante de chocolate e creme de avelã

9h 15min

Geleia de tâmaras com vinho do Porto

Geleia de tâmaras com vinho do Porto

Pas d’évaluation

Gelado de manjerona

Gelado de manjerona

8h