Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

Name: Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 300 g de leche; 30 g de harina de repostería; 2 huevos; 1 yema de huevo; 50 g de azúcar; 1 chorrito de vainilla líquida; 1 lámina de masa de hojaldre; 3 - 4 kiwis; 1 cucharada de jalea de manzana

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Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 2h 30min

Nombre de portions 8 raciones

Ingrédients

300 g de leche
30 g de harina de repostería
2 huevos
1 yema de huevo
50 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida
1 lámina de masa de hojaldre rectangular
3 - 4 kiwis pelados y cortados en rodajas
1 cucharada de jalea de manzana
ou 1 cucharada de mermelada de albaricoque diluida en agua (para dar brillo)
2 - 3 frambuesas frescas (optionnel)
ou 2 - 3 frambuesas congeladas para decorar (optionnel)
2 - 3 hojas de menta fresca para decorar (optionnel)

Infos nut.: par 1 ración
Calories: 1185 kJ / 284 kcal
Protides: 4.1 g
Glucides: 26.4 g
Lipides: 17.2 g
Fibre: 1 g