Puchero

Puchero

4.7 7 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

400 g de falda de ternera en trozos
400 g de osobuco de ternera en trozos
100 g de puerro en rodajas
1000 g de agua
2 cucharadas de concentrado de caldo de verduras casero

2 cubitos de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
200 g de zanahoria en cubos de aprox. 2 x 2 cm
200 g de papa en cubos de aprox. 2 x 2 cm
200 g de batata en cubos de aprox. 2 x 2 cm
2 choclos en rodajas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 72 g

Calories 2361 kJ / 564 kcal

Lipides 17 g

Glucides 31 g

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