Versions compatibles
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cotletul de porc în saramură de cidru
- 350 g cidru de mere (vezi recomandarea)
- 30 g fulgi de sare de mare
- 1 lingură rozmarin uscat, mărunțit
- 1 lingură frunze de salvie, uscate
- 1 ½ linguriță cimbru uscat
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 4 - 6 bucăți mușchi de porc, cotlet (aprox. 350 g fiecare)
- ulei cu gust neutru, pentru uns
Dressingul de mere
- 1 măr, soi Granny Smith, curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
- 2 linguri oțet din cidru de mere
-
2
lingurițe sirop de arțar
ou 2 lingurițe miere - 90 g ulei cu gust neutru
- 1 lingură muștar cu boabe întregi
- 6 fire cepșoară, tăiată sferturi
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2735.8 kJ / 651.4 kcal
- Protides
- 48.9 g
- Glucides
- 6.3 g
- Lipides
- 48.3 g
- Graisses saturées
- 11.1 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 194.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Porc chinezesc cu legume
1 Std. 20 Min
Cotlet de porc sous-vide
2h
Vită Stroganoff
1óra
Pui cu sos de smântână și legume
50p
Salată de somon și orez cu lămâie
40p
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2 godz. 40 min
Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune
45p
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Pas d’évaluation
Blanquette de vițel
1óra 30p
Bolul coreean cu carne de vită
1 Std. 10 Min
Bolul cu carne de porc și hoisin
30p
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1hod. 5min