Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 oz all-purpose flour plus extra to dust
- 1 oz sugar
- 1 tbsp baking powder
- ½ tsp salt
- 2 ½ oz unsalted butter diced, frozen, plus extra to serve
-
1 ½
oz raisins
ou 1 ½ oz dried cranberries - 1 ½ oz unsalted pistachios
- 9 ½ oz sourdough starter discard (unfed), room temperature
- 4 oz heavy whipping cream plus extra to brush
- turbinado sugar to sprinkle
- fresh mixed berries to serve
- jam to serve
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 342 kcal / 1431 kJ
- Protides
- 7 g
- Lipides
- 15 g
- Glucides
- 45 g
- Fibre
- 2 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Sodium
- 290 mg
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