Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 6h 30min

6 μερίδες

Ingrédients

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 646.3 mg

Protides 12.6 g

Calories 1644.3 kJ / 393 kcal

Lipides 2.2 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 75.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zύμωση 9 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Σάλτσα μπεσαμέλ

15min

Ζύμη μπριζέ

5min

Κρεμώδης κολοκυθόσουπα

35min

Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Pas d’évaluation

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Pas d’évaluation

Μαρμελάδα κράνμπερι

Pas d’évaluation

Πίτσα με καπνιστό σολομό

1h 15min

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15min

Φρέντο καπουτσίνο

15min

Μπεσαμέλ χωρίς αυγά

15min

Παραδοσιακή μηλόπιτα

3h 30min

Παντεσπάνι

1h 50min