Spaghettinester mit Auberginencreme

Spaghettinester mit Auberginencreme

4.1 212 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Parmesan in Stücken
40 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
20 g
Aubergine geschält, in Stücken (ca. 1 cm), siehe Tipp
500 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
½ TL
Wasser zum Kochen
Spaghetti
320 g
Mandeln, blanchiert
30 g
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 479 mg

Protides 16 g

Calories 1936 kJ / 463 kcal

Lipides 15 g

Fibre 8.6 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 61 g

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THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Recettes
Allemagne

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